Allos quesos
Els allos quesos o alls esquesos, és una salsa de textura ferma feta amb formatge magre, all i aigua. És una salsa molt senzilla de fer i indicada per servir amb carn i aus. A banda d’aquesta salsa, en el...
Salsa llimonea
Aquesta és, oficialment, la primera recepta del blog. Una recepta que crec que representa molt bé la gastronomia del Sent Soví. És la salsa llimonea que té un predomini important de la llimona i del gingebre i que combina el...